商洛烘干设备生产厂家 面叶烘干机

烘干设备特点：
安装方便:安装拆卸方便，占地面积小，室内室外均可安装；
节能:你只需消耗少量电能就能吸收空气中的大量热量，耗电量仅为电暖器的1/4；与煤、油、气干燥机相比，可节省60%左右的运行费用。一千瓦小时等于四千瓦小时。
烘干设备升温降湿阶段：挂面经前几个烘干阶段后，面条中大部分水分已被去除，此时面条本身温度较高，故此阶段主要目的是降低面温，利用余热蒸发少量水分，此阶段应注意降温速度，一般以2-3min降低1℃为宜。时间为90分钟。

烘干设备冷风定条阶段：刚进入烘房内的湿面条长度一般在1.4m左右，水分含量大，易因自重拉伸而造成断条。所以，这个阶段的任务是除去湿面条表层的一部分水分，以固定其组织，增加强度。此阶段，湿面条中的水分均属自由水，易靠蒸发作用去除，所以此阶段采用加强空气流动的办法来促进水分蒸发。此阶段控制室温为 20-30℃，强通风，时间为30分钟，水分由32％～35％下降为 27％～28％。

烘干设备保湿出汗阶段：此阶段的主要目的是提高面条内部温度，以便加快水分由内向外的转移速度。若只采取高温，又会加大表面汽化速度，所以此阶段在适当提高温度的同时采用较高的相对湿度，限制表面汽化同时提高内部水分转移速度。此阶段温度为35～45℃，相对湿度 75 ％一 85％，运行时间30分钟，水分由 27％一 28％下降为 25％。

烘干设备，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。根据各地不同又有不同分类，如重庆小面，武汉热干面，福州鱼面，湖北鱼面，梅州腌面，安庆龙须面等等。但是不同地方面条种类虽然不一样，可面条烘干一直都是面条生产厂家比较棘手的问题。
经过多年的烘干实践经验，我公司研发出一套适用于挂面烘干的一套节能烘干房，能耗成本低，无污染，烘干后的面条品，而且投入不大，目前广泛应用于江西，湖南，贵州，重庆，福建，广西等地，收到客户的。
食品烘干设备烘干果蔬时要注意的问题有：
风味：芳香物质的保留很大程度上决定了物料的风味。芳香类物质易挥发损失，芳香物质的损失与温度、湿度和氧化有关。
组织变化：热风对流干燥对材料的组织损害很大。特别是在高温干燥和快速脱水的干燥过程中，物料脱水不均匀，组织损害大。因此，要控制好温度和脱水速度。
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