类型食品机械
加工定制是
外形尺寸各种尺寸
适用范围面条机 压面机 挂面机 **面刀
适用行业通用
可售卖地全国
不锈钢挂面杆、晾晒杆、晾晒面条架等多种参数型号,支持定制。我公司生产制造挂面机、面条机等设备,挂面杆等配件的生产制造。郑州金都机械设备有限公司,是河南省生产食品机械设备的厂家,生产各种型号挂面机、方便面机,熟鲜面(热干面、乌冬面)机、手排面机、生鲜面设备、意大利面设备、粉皮机、米粉和米线生产线、榨油机和精炼设备等。
挂面机应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
挂面机俗称压面机也称挂面机,由多组面辊排列式组合而成,自动挑条一次成型,流水线式生产,自动化程度高,操作简单,效率高。
挂面生产中,原辅料的质量和处理非常重要,是整个生产过程的基础。面条生产的原辅料要按工艺要求进行处理。原料小麦粉品种少,挂面粉质量不好。忽略面粉品质对挂面品质的影响,以亚面粉为原料生产挂面容易出现两大质量问题。
一、碎面和泥汤面
面条挂在架子上后,由于加固不够,很容易断条。浑汤是由于面团形成的面筋结构质量差。
二、酥面问题
酥面是指挂面表面出现严重的纵向裂纹和裂纹。在严重的情况下,甚至成千上万的产品由于脆条而成为废品。大量酥脆面粉返机再加工,产品下架,煤炭和成品电耗增加,进一步恶化了产品质量,降低了率。
一般我们会在清洁挂面机配件中会使用到一些化学试剂,比如说轻柴油,这是一种很常用到的**试剂。使用**物的相似相容原理可以轻松的将机械部件清理干净,因此也是很值得我们注意的一种简单方法。除了**溶液的浸泡清洗外,还有搭配喷洗来进行一些不能拆卸的部件清洁,具体操作方法就是:将具有一定压力和温度清洗液喷到零件的表面,然后通过冲击力来进行部件表面的清洁。
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