常德全自动鲜面机 鲜面条压面机

面条机各加油点每班加注润滑油一次，选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次，选用该机润滑脂经常检查面条机普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整及更换。面条机长时间停用时，应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈。
鲜面机放在店里以后，只需要放好水和干面粉，顾客可以清楚地看到面条机做面的过程，打消顾客心中顾虑。这样一来不仅能确保面条的，对于餐企来说，也免去了卖不出去剩下、做得少了不够卖的尴尬，随做随用，避免浪费。

鲜面机的轧辊表面通过磨床的精磨加工，光滑美观，压出的面片光滑，厚薄均匀，保证了良好的挂面质量以及原口感。机器设计合理，采用排列式，链条传动，噪音小，结构紧凑，人性化设计，省时省力。传动平稳，性能高。轧辊采用45#无缝钢管，经过热处理，增加了轧辊的硬度，压出来的面条更光滑，有弹性。

鲜面机是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。中型面条机的特点为：该轧辊表面经过磨床精磨，光滑美观，轧出的面带均匀光洁，保证了良好的挂面质量本机设计合理，采用排列式，减速机和链轮传动，噪音小，结构紧凑，人性化设计，工作省力。

鲜面机工作原理是将经拌面机拌合好的面，在电机和减速机的作用下，带动面辊转动，并将面挤压成面片，再经过机头的切面刀将面片进行切条，这时就成了面条。面条的形状由面刀规格决定，常用的规格有：1.5圆刀、2方刀、4方刀、8方刀，还有20的方刀，这些规格的面刀都可以安装到面条机上，更换面刀也很方便，可以做出多种规格的面条。
面条机作用于面团的面积大，挤面压力大，使得面条成型快速，挤压更加充分，烟气管从炉内引出在烘房内回绕二周，由Y5-47型引风机引出，经离心除尘器除尘后排出，有效地利用了热能。该工艺阶段采用热风定条有别于通常的高温快速烘干法，这是关键性环节，这个样子既可保持湿面条的湿度，还能较快地吸收烘干室的热量，开展湿热交换，从而为后段降温缓苏节省了运行长度，减少了缓苏时间。面条机加工出来的面条粗细均匀，避免了螺杆工作过程中带动面团做无用功旋转，使得面条更加筋道。
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