大理鲜面机 挂面机械成套设备

面条机操作标准：使用面条机前应进行空运转，确认无异常后方可正常工作。面条机开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭面条机时必须切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。
鲜面机工作原理是将经拌面机拌合好的面，在电机和减速机的作用下，带动面辊转动，并将面挤压成面片，再经过机头的切面刀将面片进行切条，这时就成了面条。面条的形状由面刀规格决定，常用的规格有：1.5圆刀、2方刀、4方刀、8方刀，还有20的方刀，这些规格的面刀都可以安装到面条机上，更换面刀也很方便，可以做出多种规格的面条。

鲜面机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机，自动撒粉面条机等几类。

鲜面机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所**型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。

自动压面机适用于各食品制作单位及大专院校和大、中型食堂、饮食单位，揉压各种酥韧性面团。本机只须将面团防置下输送带上，开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了机器与人接触次数，安全系数高，不需人工投面，提高工作效率，它具有自动化的性能，更是配置各类面食加工生产线的理性设备。配套推荐：可以根据您的需要另外配置一些设备，如压面机、馒头机设备、饺子机、包子机、汤圆机、醒发箱等。面条出现趄扭现象：即面条的边不直，面条不平有很多皱折出现。切条时面片不易过厚，一定要单层面片入滚刀，否则会造成面片积攒或使滚刀篦子造成破坏。全过程只需3分钟。制做过程非常简单，压面机可以制做出两种不同宽度的面条，宽的有5，细的是2。
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