类型食品机械
加工定制是
外形尺寸各种尺寸
适用范围面条机 压面机 挂面机 **面刀
适用行业通用
可售卖地全国
挂面机配件用途
转动部位采用高精进口轴承,经久耐用,运转灵活,性能稳定;
护板采用不锈钢压花面板,面斗木质部分用不锈钢板装饰,安全卫生,漂亮美观;
动力部分采用国标紫铜芯电机,动力强劲,不易损坏。
挂面生产中,原辅料的质量和处理非常重要,是整个生产过程的基础。面条生产的原辅料要按工艺要求进行处理。原料小麦粉品种少,挂面粉质量不好。忽略面粉品质对挂面品质的影响,以亚面粉为原料生产挂面容易出现两大质量问题。
一、碎面和泥汤面
面条挂在架子上后,由于加固不够,很容易断条。浑汤是由于面团形成的面筋结构质量差。
二、酥面问题
酥面是指挂面表面出现严重的纵向裂纹和裂纹。在严重的情况下,甚至成千上万的产品由于脆条而成为废品。大量酥脆面粉返机再加工,产品下架,煤炭和成品电耗增加,进一步恶化了产品质量,降低了率。
挂面机配件功能
1、具有自动下料、自动连续延压、自动切面,自动断面、自动上杆;
2、面条面皮一体机具有:具有自动下料、自动连续延压、自动切面,自动断面、自动上杆,自动撒粉、自动折皮等功能。
挂面机配件,带有拌粉机构的产品,把倒顺开关置于“倒”时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。(建议拌面时将面条刀卸下,以延长面条刀的使用寿命)。
挂面机配件安装方法
1、挑条机底座与挂面机前腿上的孔,用M10代冒螺栓联接,并调至中心;
2、挂面机的切面机头与挑条机的底轴用主机所带的链条联接并用调整轮调紧。
挂面机配件调试方法:
机器使用前,必须调试,调试的目的是使面条长度正中恰好搭在挑杆上;
方法:开机前用手拉动链条挂勾,使左右挂勾对称,然后开机试轧面,根据面条悬挂的长短情况,停机拉动链条,调整到面条正好搭在面杆中间且下端齐整即可。
产品除原有圆、方、半圆、椭圆类型系列产品以外,近年来又推出面叶、刀削面、烩面、不沾河粉等特色。与国内几大挂面设备厂家,以及中小型面条机配套使用,深爱广大用户的**,产品全国各地。
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