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面条机作为目前加工面条的主要设备,可以压制粗细不同的面条,可以说是目前*常用、效果较好的面条加工设备,它以生产面条速度快受到越来越多的用户关注和使用。目前国内的面条机生产企业非常多,机器的构造与原理都差不多,但不同厂家的生产工艺与用料不同,所以可能会出现质量和价格方面的差异,站在用户的角度来看,用户永远会选择质量较好的产品,所以说,其质量的好坏决定了它的市场地位。产品质量的好坏决定了企业的生存和发展,好的产品永远会受到用户的青睐,作为生产面条机的厂家,万万不能为了提*,而使用劣质材料,可能会短时间取得好的效益,但从长远的角度来看,你可能会失去越来越多的用户。适用于挂面生产过程中的湿面条脱水、烘干工序。
半自动面条机是纯为原料生产(也可根据市场需求加入些豆类面或蔬菜汁),面条出机即成型。具有自动分条、噪音较小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点,自动化程度高,操作简单。面皮筋道,热水著煮两分钟后,直接加入部分调料即为凉面,口感清爽滑溜,也可下汤、炒均可。擦拭机器时必须切断电源。 入面时较易将手带入轧辊内,操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面,否则较易导致人身伤害和机器损坏各加油点每班加注润滑油一次,选择齿轮油或20号机械油即可。
7组鲜面机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所**型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。(全自动挂面机),是一种新型面条流水线设备,该机从进料到出面连续作业,具有高产、省时省力、操作简便等优点,生产的面条韧性好、口感好。中型面条机的特点为:该轧辊表面经过磨床精磨,光滑美观,轧出的面带均匀光洁,保证了良好的挂面质量本机设计合理,采用排列式,减速机和链轮传动,噪音小,结构紧凑,人性化设计,工作省力。
鲜面机主要部位采用了45#锻钢齿轮,轧辊采用了45#无缝钢管,经过热处理,增加了轧辊的硬度,压出来的面条更光,更有劲。
面条有很多种规格,面条的形状、粗细规格都取决于面条刀的规格。所以银鹰的面条刀可以定做多重规格的,比如说拉面刀、刀削面刀,都可以换不同规格的面条刀,做成各种规格的面条。银鹰全自动面条机是一种新型面条加工设备,该机从进面口到出面条连续作业,具有产量高、效率高、省时省力、操作简单等特点,生产的面条韧性比较好,吃起来口感也不错。
鲜面机放在店里以后,只需要放好水和干面粉,顾客可以清楚地看到面条机做面的过程,打消顾客心中顾虑。这样一来不仅能确保面条的,对于餐企来说,也免去了卖不出去剩下、做得少了不够卖的尴尬,随做随用,避免浪费。
压面机使用方法:将压面机靠面案(桌子椅子都可以)边缘卡牢;使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油;轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3,将插头插ty 220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,后调节面辊间隙1.5,复压一次;切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。
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