吕梁热干面机厂家 规格齐全

热干面机在前期制作过程跟面条机是一样的，不同的是面条机是要烘干的，热干面机是湿的，经过蒸煮的。面刀用的也不同，热干面机是把面条机的面刀换成了圆面刀。
热干面机自动煮面机械生产线除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢材料制作，符合出口食品卫生要求。蒸煮机采用岩棉做成保温，节约能耗及防止人员，温度采用电磁阀和自动温控仪控制，常温至90℃-105°c。

热干面机具配的压面辊真材实料，面辊采用合金钢，压面薄厚均可调节。多轨压面辊的使用添加了口感，让热干面更加筋道，嚼劲。热干面机采用链条传动，运转平稳，可靠，噪音低，自动上架，自动断面，一次成型，面粉部件多采用不锈钢制造或经表面处理。面条加工完成后，由撒粉折叠自动完成面条双撒粉折叠，双面撒粉细致均匀。

热干面生产线的工作流程：
先和面：将面粉放入到免仓加入一定比例水和提前准备好的调料；
轧面：和好面团后，开始进入轧面机轧面，多组面辊反复多次轧面，知道面板的表面光滑，厚薄均匀不易断；
切条：热干面的直径一般控制在1.5-1.75毫米之间；
煮面：自动淋油蒸煮面条，湿面条不粘连；

热干面机调试方法.
1、开机前用手拉动链条挂钩，使左右挂钩对称。
2、开机试轧面，根据面条悬挂的长短情况，停机调整链条。
3、如果面条前面长，将两条挂钩向上调整， 即面条长度差距的一半位置，如果苗条后面长，将挂面勾向下调，幅度雷同，使面杆前后长短一致即可。
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