修水手排面设备 手排面生产线 点击咨询

成套设备标准配置：
盐水混合罐 动力1.5kw，供液泵0.75kw，1000L
盐水计量装置 容积100L
双轴和面机 双轴双速和面,手动气动旋转开门
熟化机 主动力0.75kw，破碎棒1.5kw，静止饧面
压延机 变频调速，合金压辊，波纹辊，不锈钢护板
给杆机 动力由压延机提供
蒸面机 连续挂杆式，不锈钢制作，温度100±3℃
保温箱 长6米，不锈钢制作
入盒输送 双层，上层挂架，下层皮带传送
烘干机 单层烘干，出口带风冷机，不锈钢网带
电气控制柜 变频调速，PLC控制
我国面条食用时给消费者吸引度不够
面条是意大利餐桌的主角——菜肴搭配多样，而我国面条食用时以汤面为多，汤面存在的缺点是：热汤食用不便、浓汤带来后续清理的不便、面条及菜肴搭配精致度不够、* 一直观对消费者的吸引度不够，尤其是对年轻一代吸引度小。

正确使用和保养面条机才能使其发挥出好的效果，同时也能延长机器的使用时间，下面为大家分享一些面条机的使用及保养事项，希望对大家有帮助。
1、使用面条机前应先空转一会儿，检查机器有无异响，以及各个部位的运转情况。
2、面粉中不要掺有硬质杂物，否则会损坏压辊和面刀。
3、操作时手应与压辊保持一定的距离，以免发生危险，也不要使用木棒等工具协助送面，否则容易使机器损坏。
4 如果需要长时间停用，要将压辊和面刀上面涂上食用油用于防锈。

手排面改变传统的人工拉，伸，压，揉，搓等手工，使用机械自动压延切丝为多维立体形状，使制做的面系列真正具有手擀面的,筋道，滑溜，爽口。营养价值丰富，食用方便，又因为高温熏蒸，使得手排面更加健康卫生。
手排面的生产工艺流程：
原料混合—熟化—复合压片—连续压片—切条—自动上挂—蒸煮—造形—烘干—冷却—包装—成品
手排面生产线设备简介:
本公司开发的手排面生产线设备，是适合于各大中小型面条厂和其他食品行业的互带项目，该设备具有投资少收益快，占用厂房面积小等特点。由该设备生产出来的产品色泽光亮、口感爽滑、耐煮、不易起糊。该设备生产的手排面种类繁多，条状方面有宽条和细条，形状方面有方块形、圆形、椭圆形等。

手排面生产工艺流程:
原料→双轴混合搅拌→熟化喂料→复合压延机→连续压片机→连续蒸面机→切断,折叠,分排→干燥机→冷却输送机
生产线主要设备
1. 盐水混合器(配套)2.双轴混合搅拌机(配套)3.熟化喂料机(1套)
4.复合压延机1套5.连续压片机(1套)6.连续蒸面机(1套)7.切断,折叠,分排机(1套)8.连续自动烘干机(1套)9.冷却输送机(1套)10.电气控制部分.
东霸面机设备是河南省生产食品机械设备的专业厂家，生产各种型号挂面机、方便面机，熟鲜面（热干面、乌冬面）机、手排面机、生鲜面设备、意大利面设备、粉皮机、米粉和米线生产线、榨油机和精炼设备等。技术力量雄厚，设备先进，是国内研制、开发、制造食品机械的专业厂家。二十多年来公司依靠科技，质量及完善的售后服务，不断发展壮大，具有先进的计量检测设备，建立了完善的质量保证体系。 产品实行三包，负责设备安装调试代培技术。金都愿以更新技术，更高质量，更好地服务广大新老用户，真诚合作，共创辉煌！
有严格的生产工艺流程，原辅料预处理和面熟化压片切条湿切面干燥切断计量包装检验成品挂面。和面操作要求四定，即：面粉，食盐，回机面头和其他辅料要按比例定量添加，加水量应根据面粉的湿面筋含量确定，一般为25%～32%，面团含水量不低于31%，加水温度宜控制在30℃左右，和面时间15分钟，冬季宜长，夏季较短。和面结束时，面团呈松散的小颗粒状，手握可成团，轻轻揉搓能松散复原，且断面有层次感。挂面生产线设备生产挂面和面设备以卧式直线搅拌器和卧式曲线搅拌器效果较好。近年来，国外已出现先进的真空和面机，但价格昂贵。
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