莘县锅巴机 大米锅巴机械 东霸面机老品牌

郑州东霸面机设备有限公司研发的锅巴机是微型小本创业项目。因其做出来的锅巴口味香脆，深受消费者的喜欢。
锅巴机器设备生产线，是专业生产锅巴的圈子的圈子的全自动配套生产线，本生产线包括油炸类锅巴和非油炸类膨化锅巴两种：
油炸类锅巴包括：原材料面粉的搅拌和湿度调节－－挤压成型－－油炸熟化膨化－－滤油－－冷却－－调味－－包装
非油炸类膨化包括：原材料大米粉（面粉）的搅拌－－挤压膨化熟化－－烘干－－调味喷油－－冷却－－包装
锅巴是一种在中国食品市场**行时间**过二十年的休闲膨化食品，以口感酥脆，香辣可口著称。之所以能流传至今并且长盛不衰的原因，其实就是适合了大多数食用者的口感而已。如今的锅巴已不再是简单的形状+简单的口味，就可以忽悠众多吃货时代的大众食品了，现在的锅巴，在口感不断更新出新的前提下，更讲究健康，营养，易吸收。可以说这道食品不再是一种单纯的膨化类休闲食品，而是众多亚健康状态之下的白领人群、经常参加同学聚会的未成年人群、浪漫温馨中的情侣人群、蜗居在家过周末的丝大众们生活中必不可少的一部分。

在使用锅巴生产线这一设备的时候会偶尔出现点小插曲，也纯属正常现象，但要是在锅巴加工生产过程中总是搞出点小毛病出来，那各位操作人员是不是应当开始高度重视起来呢？正确处理好锅巴生产设备上存在的一些故障，不仅有助于提高生产效率，退一步来讲也能够延长一下设备的使用寿命。在使用锅巴机的时候如果你听到了设备出现一些声音上的异常、使用上的问题，这些都是外在的表现可能会预示着设备会有一些问题的存在，我们遇到这种情况一定不要置之不理。及时的处理好设备上存在的且可能带有的安全隐患等问题，在今后的锅巴加工生产中才能够更好地去利用它。

锅巴机操作步骤
1、锅巴料的准备：选择比较带粘性的大米，在工作前用冷水浸泡3-5小时。
2、把浸泡好的大米，放入机器的小方格内，每格大约50-100g大米，然后放水至小方格容积的一半左右。然后打开电源加热，蒸煮为黄褐色。
3、在蒸煮过程中，由于蒸汽挥发，应尽量少接触小方格盒子，以免。
4、锅巴做好后，从机内拉出小方格，用锅巴铲把锅巴一整块平整的铲下，然后在锅巴上面放点各地特色风味小吃，或风味俱佳食品。然后以每块2至3元的价格出售给顾客。
5、工作过程中以每层加温10分钟，然后调小电压，再加热5分钟左右，就可以煮熟锅巴。
6、每个小方格锅巴卖出后，用洗涮把抹一下格内，以防锅巴粘住盒子。
7、锅巴的配料：锅巴煮熟后，底部为焦，表面为米饭色，一般在表面上撒上配料。配料推荐：豆腐乳、酸豆角、花生米、酸菜、香菜根等等。
8、调温开关指示灯，可知道加热电流的大小。
9、本机放置于干燥通风环境工作，注意小孩，以防触电。

锅巴味道鲜美，营养丰富，通常由大米、黄豆、小米等制成，是受人们喜爱的小食品之一，本公司生产的锅巴油炸设备符合国家食品卫生标准，可减少空气污染，让操作者避免烟熏火燎之苦。该生产线由全自动定量入料部分、自动油炸定型部分、自动脱模部分、自动油炸成熟部分、自动提升出料部分、自动过滤部分、自动加热部分组成。采用变频调速、PLC控制进料克重，全自动化丽水式造作。该生产线节能、用工成本低。适用于各类大米锅巴的全自动油炸。
购买成套设备，我公司将免费派技术人员上门安装调试指导，培训工人提供工艺和配方，直至批量生产。
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