渠县热干面机价格 热干面机生产设备 欢迎咨询

全自动热干面加工成套设备
一、产品特点：
1、生产能力：800kg/h-1000kg/h
2、速度可调，采用无级调速。
3、漂烫温度控制，自动在90~120℃范围内调节。
4、蒸煮机筒体可根据客户要求制作保温层，以便有员操作。
5、生产线布排成“一”字型，也可以排成“L”型。
6、生产线设备除电机，轴承等标准外均采用不锈钢材质制作，完全符合出品食品卫生标准。
蒸煮食品流水线，传动式蒸煮线，全自动蒸煮流水线，可以直接把成品面条落入蒸煮机里面，自动不断的蒸煮传送到下一个设备抹油或冷却，可以电加热或者蒸汽加热。根据客户产量需求定做机体型号。
生鲜面条机具有哪些优势：生鲜面条机是一种新型挂面机加工设备，该机从进面口到出面条可持续加工，具备产量高、效率高、省时省力、操作简单等特色，生产的面条韧性比较好，吃起来口感也不错。海阔鲜面条机的轧辊外面经由过程磨床的精磨加工，精致雅观，压出的面片光滑平整，厚薄平均，包管了良好的鲜面条品质和原口感。面条机设计合理，复合机头，排列式压辊，链条传动，杂音小，布局紧凑，人性化计划，省时省力。传动安稳，性能稳定可靠。自动面条机械应安放在透风的平整的地面上，保证机器能安稳固定。海阔生鲜面机可仿手工双面撒粉，面片经过精制刀具压制出光滑劲道的面条。

我国是食品生产和消费大国，食品工业发展较快。但全国食品工业发展方式仍较粗放，一些小作坊生产设备较落后，产能低，污染大。今后，有关部门仍需加强食品产业结构亟需优化，推动食品工业走高科技、少污染的新型工业化道路。食品机械企业也需紧跟时代发展步伐，顺应发展潮流，提高产品技术含量，走节能、环保、高效之路，帮助食品企业又好又快发展。

使用挂面机加工热干面工艺及配方：和面：面粉中要加入食盐和食用碱，比例为250∶2∶1，碱使用前先化水存放一天（此配方也适用于碱水面），面条直径控制在1.5～1.6毫米之间。掸面：掸面要用大锅、大火，每次下面2公斤，煮沸后加生水，用长筷子上下翻动，防止面条成团。上盖再煮沸，待面条出现透明质感，即八成熟后起锅。快速淋生水一次沥干，摊在案板上淋上熟油拌开。一般25公斤面淋1.5～2公斤油。烫面：水沸后，用笊篱盛面在沸水中来回浸烫数次，待熟透滚热后迅速盛入碗中。配料：上好酱油10克、香醋4克、胡椒0.5克、味精0.5克、芝麻酱15～18克，小麻油5克、酱红白萝卜丁各4克、香葱5克，另外，酱油中要按50∶1的比例溶入绵白糖。芝麻酱制作：白芝麻或黄芝麻中火炒熟，炒至有香味，口感脆爽时起锅，再用搅拌机打碎，石磨研磨成芝麻酱。后在芝麻酱中加入四成小麻油。

产品不需添加防腐剂，不经过高温高压，不油炸，营养破坏相对较少，面条水煮保湿销售，面条筋道、鲜美，口感滑爽，只需要加热就可以，凸显便捷优点。近年来，保鲜湿面也逐渐被国内市场接受并认可。鲜湿面的市场开拓与产品创新也引起了业内人士的重点关注。河南工业大学食品学院教授陆启玉则表示，鲜湿面的创新应明确定位，好吃、营养、安全、愉悦感都要顾及。
市场结构发展多变化，在一瞬间有多种变化模式，因此需要我们根据市场发展趋势，来不断寻找新的变化模式，结合多元化特点，来展开新的结构化模式，这样才能督促市场结构的发展，更好的立足于市场。为行业增添新的选择性，这样才能督促我们有所成长，创造日新月异的生活。
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