米粉刀生产厂家注意事项东霸面机

或许大家认为面条机并没有太多的注意事项，只要做好平时的一些日常护理工作就行了，其实这样想是不正确的，接下来小编就给大家简单的说说，希望对大家有所帮助。自动面条机是一种的挂面机加工设备，它生产出来的面条粗细统一，筋道可口，广泛用于食堂、饭店及面条加工厂，使用面条机时要先进行空机运转，检查有无异响异样，如果空转正常就可进行使用，注意启动机器前要检查轧辊有没有杂物，送面时操作人员要注意手和轧辊要保持一定的距离，机器运转时不能用木棒往里捅面，否则会机器损坏，严重时可能会危及人身。使用完毕后要停机并切断电源，清理机身上的积面，不可用锋锐的金属物品刮轧辊及面条刀，对机器进行注油，轴承内的油脂一年要更换1次，定期检查皮带的松紧和磨损状况，如需更换时要及时更换新皮带，长时间不用面条机要把两轧辊和面刀的表面涂上食用油，防止生锈。米粉刀生产厂家注意事项东霸面机

多功能面条机大型机一天可加工制作六吨的面条，面条食品食用多样，制作简单，几乎人人都会做面条，方便、健康、便宜、好吃、老少皆宜，而且更随着运输业的快速发展，现在的面条市场已经越来越广阔，所以批量加工面条的工厂生意更好，而选择面条机器时更应该选择好的机器，有**的机器，不仅使用寿命长，卫生和性好，更是您事业的。而如果选择了劣质机器容易出故障，各方面无法也**。

二、企业简介

米粉刀生产厂家注意事项东霸面机

三、企业文化

理念：固本培元，保护自我，优势，赢得成功。公司一直围绕"为客户提供jia方案、创造价值"的经营宗旨,以质优取信于客户，以服务竞争于对手，我们将以jia的zhi量，的服务，具竞争力的价格真诚为您服务。热忱欢迎新老客户来人来电洽谈，但愿与您真挚合作。

四、产品介绍

米粉刀生产厂家挂面生产线的组成部分：上料。根据客户的需求，定制上料，完全符合制作挂面的水面混合，根据比例，一头上水，一头上面。和面。上料后，对水和面进行和面，使面充分与水混合搅拌，经过十五分钟的搅拌使得小麦粉中的蛋白质吸水，形成具有韧性、弹性粘性、延伸性的湿面筋质，形成湿面筋质网络，达到人工和面的标准。

五、产品优势

本设备由单排双链输送机构、供热、排湿、风扇组成。可采用蒸汽、热水、导热油、热风作为热源。整机结构简单、运行平稳可靠，能耗低，操作、维修简单方便。掉杆率低、成品率高，烘出的面条色正、不弯曲、抗断强度高。可根据客户需要,配置度全自动控制。

在全谷物食品的研发上，食用品质改良加工技术，原料加工**装备及化加工技术，与新兴全谷物食品的创制，全谷物食品的营养健康作用评价等都是研究的方向。目前杂粮挂面需要突破的几大难题就包括杂粮添加量、口感、活性物质保持和工艺适用性问题。白面挂面工艺不能直接搬到杂粮挂面里，很多工艺需要。

六、产品特点

挂面机采用齿轮传动，运转平稳、可靠。采用自动挑条，效率高、好。挂面机自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型，节省劳动力。挂面机减速机，链轮链条传动，噪音低，使用寿命长。多组扎实，轧辊拉丝，未了均匀，面板整齐。操作，卫生清洁。

七、应用范围

面条机是用来加工面片、面条、挂面的，出厂前未加油，因此在安装试车前必须检查个部油孔是否通畅，加油后方可开动，开动后必须空转10分钟左右，再检查各部螺栓、齿轮、链轮是否松动，齿轮咬合是否合理，后方可压面。出面条的好坏，重点在拌面和面粉的上，拌面时要注意加水适量，一般冬季加水28%，夏季25%，拌面时间一般在10分钟左右。在压面中发现面片两边厚薄不匀，面条机的轧辊两侧墙板上的手轮，到厚薄一致，厚度达到要求，锁紧手轮上的紧固螺母。面条机的面斗内叶刺是代替人工和面的，不得随意拆除，面斗内加面，不得过量压实，操作时严禁用手直接面斗内和面。

八、注意事项

压面机在工作的同时，把握好工序还是很重要的，接下来小编就给大家简单的说说，压面机的工序分析，希望对大家有所帮助。压面机轧片工序：先将好的水和面按0.28：1或0.3:1h混合均匀，再将压面机两轧辊调成较小间隙。(调节旋钮一周前进1.75毫米)，轧辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹缝内，使混合不均匀的颗粒碾平，*二便是当增大间隙，将其轧成面片，七条前的面片映在3-5毫米，用卷面辊卷好，压面机面棍支架上。

更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头，丝刀即可拉出，使用完毕后，将扳手取下。面条机操作规程：操作者必须遵守的操作活动规则。它是根据企业的生产性质、机器设备的特点和技术要求，结合具体情况及群众制定出的操作守则。是企业建立制度的基本文件，进行教育的重要内容，也是处理伤亡事故的一种依据。

九、行业前景

从2016年7月开始，原粮小麦价格涨幅约为270元/吨，面粉价格上涨240-300元/吨，10月起，用工成本也在过去10年了两倍，至约12.5元/小时。因此，我国挂面行业面临着消费升级的新挑战。而近两年内，行业内企业产能不足与落后企业产能过剩的不均衡现象也会逐渐化解。因此目前**企业加速产能扩张的战略意图十分明显，资本的力量会快速介入。

十、挂面

挂面机使用寿命不长主要原因是车间不善。之一是车间卫生状况不佳，地面有检修时散落的螺丝、螺母、电焊渣等金属或从扫帚上落下的扫帚苗等硬性异物未干净而混入了回机湿面头，在压片切条时，硬性异物面刀而硌坏面刀。
每次更换面条品种、更换面刀、压面工作结束的时候，没有及时残留面屑，使黏附在刀面上的残留面屑硬化或锈蚀面刀，也会影响使用寿命。其次是梳刀材质选用及装配不当，过去一般采用黄铜板制作梳刀，其耐磨性差，如装配梳刀时压的过紧，较易磨损梳刀。

十一、知识

挂面机一般的刀辊采用直线型的加工，在使用中经常出现的现象有：两端切断中间切不断，或中间切断两端切不断，这是因为两端受力大，中间受力小不均匀，易使两端过早地磨耗掉，刀槽内存积碎片影响面条，甚至整刀损坏报废。而采用抛物线原理加工的刀辊，是经计算机精密挠度后再依长期积累的实际值修正，使刀辊各点受力均匀，刀刃不易变形，在调节中间与两端的压力时，仍能保持受力均衡，主要是了刀辊的使用寿命。不管是圆形还是扁平型，长形还是短型，粗的还是细的，一切都会如您所愿，先进的工艺是挂面品质的保证。

十二、服务

追求客户的满意，是你我应有责任，与客户的距离无限小，企业发展的空间就无限大！抱怨事件速处理，客户满意又欢喜！我公司本着"为客户生产yi流的产品！为客户提供满意的服务！为客户创造无限的价值！"的宗旨，竭诚为各位顾客提供合格可靠的产品和优质服务。

米粉刀生产厂家注意事项东霸面机操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，*三组下来的面板要用手引到下一组（多组照此类推）操作完毕。三步，就可以正确的使用面条机了，大型的面条机不仅生产速度快，且使用的人力也有限，这就大大的了成本。在使用面条机的中也需要了解到它的使用守则：使用初期应当增大面积，保证能够正常的运转，可以磨损。使用时当轧辊副间有硬质的颗粒经过时，会在零件上面划出痕迹，形成沟痕。所以在使用时要保证面粉的干净，以及工作好。轧辊的硬度越大出现的磨损就越小，出现的硬质颗粒越大出现的磨损就越大。