热门搜索:
一、行业资讯
在北方,现在的一些饭店所卖面条都是从各个面条制作商哪里进货的,而面条生产商都是使用面条机生产的,因为这样既可以节省费用,又可以大大的节省时间,并且面条机做出来的面口感也不错,还更有劲道。面条机制作面条的:和面:将面粉倒入拌面机内,然后按规定25%左右的比例进行加水,启动运力,把面和水拌均匀达颗粒状(10分钟后使用),即可使用.:用手轮进行轧辊间隙,各组轧辊间隙的参考数据是:(330以上机组例外)在中,调紧或放松手轮的多少,有时不易一次调准,关键是要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机,正常后锁紧手轮。米粉烘生产厂家货源充足东霸面机
在压面前空转10-15分钟,线保证其温度达到生产标准。机器运转时严禁将手轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。因为冬天温度低,易结冰,大,所以需要保证各转动部位的,有油标处,油杯内,齿轮,链条上各部位油孔,应保持各齿轮、轴承的。停机后应该及时生产垃圾,保证挂面机各部件的清洁。
二、企业简介
郑州东霸面机设备有限公司是河南省生产食品机械设备的专业厂家,生产各种型号挂面机、方便面机,熟鲜面(热干面、乌冬面)机、手排面机、生鲜面设备、意大利面设备、粉皮机、米粉和米线生产线、榨油机和精炼设备等。技术力量雄厚,设备先进,是国内研制、、制造食品机械的专业厂家。二十多年来公司依靠科技,及完善的服务,不断发展,具有先进的计量检测设备,建立了完善的保证体系。 产品实行三包,负责设备安装调试代培技术。金都愿以更新技术,更高,更好地服务广大新老用户,真诚合作,共创辉煌!米粉烘生产厂家货源充足东霸面机
三、企业文化
公司秉承"专业精神打造臻品"的企业精神,不断开拓创新,用自己的技术成果和竞争性的产品性价着自己的品牌帝国,以满腔开拓新的专业领域,向更高的昂首前行!
四、产品介绍
米粉烘生产厂家7组鲜面机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所**型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。(全自动挂面机),是一种新型面条线设备,该机从进料到出面连续作业,具有高产、省时省力、操作简便等优点,生产的面条韧性好、口感好。中型面条机的特点为:该轧辊表面经过磨床精磨,光观,轧出的面带均匀光洁,保证了良好的挂面本机设计合理,采用排列式,减速机和链轮传动,噪音小,结构紧凑,人性化设计,工作省力。
五、产品优势
主机采用锥度轴承,检修拆卸方便,避免了检修要将压辊拆卸吊起的问题,即不拆压辊直接更换轴承,单人即可操作,15分钟以内解决问题。烘房风扇采用370w低动力风机,每小时可节约消耗十几个kw,达到了即环保又成本之目的。给根机采用单独动力,不卡杆。面条长度、前后整齐度均不停机就可以。同时使前后整齐度可,大幅度了剪齐机剪下的湿面头量。
压片、切条工序:压片、切条是挂面成型的主要工序。目的是把和面、熟化后的“熟粉”经合理的压延比对辊逐步压薄到所需的厚度,形成细密的面筋网络组织、通过切面刀切成不同规格的面条,经自动挂杆装置排送入烘干室。切断成品工序:下架切断包装是挂面生产的后工序,目的是将烘干后的挂面摘下,切成长度240毫米,经计量包装成优美、经济实惠的商品。成品率达85%以上,断头经粉碎过筛成30—50号粉末投入和面锅,回机率不得**过15%,在保证卫生前提下,也可用其它办法处理。
六、产品特点
多功能挂面机采用现代优良原理,内部结构、外观效果更趋合理,设计合理。利用现代力学原理,对其传动功能进行更新,使其在不改变功率的情况下,产量大为。一机多用,面食新品种,除生产带馅面条外,还可生产带馅麻花面、手擀面、意大利空心面、龙须面等。经济实用,机型虽然更新,但价格更优惠更接近大众化需求水平。多功能带馅面条机使用220V照明电,电机功率2.5KW,带馅面条直径3.3-3.8毫米,面积5平方米,两人操作班产800斤左右。能生产挂面云吞面饺子皮混沌皮等一集多用,适合面食用户使用。
七、应用范围
使用面条机时要先进行空机运转,检查有无异响异样,如果空转正常就可进行使用,注意启动机器前要检查轧辊和面刀上有没有杂物,送面时操作人员要注意手和轧辊要保持一定的距离,机器运转时不能用木棒往里捅面,否则会机器损坏,严重时可能会危及人身。使用完毕后要停机并切断电源,清理机身上的积面,不可用锋锐的金属物品刮轧辊及面条刀,对机器进行注油,轴承内的油脂一年要更换1次,定期检查皮带的松紧和磨损状况,如需更换时要及时更换新皮带,长时间不用面条机要把两轧辊和面刀的表面涂上食用油,防止生锈。
八、注意事项
大型全自动面条机正确使用和面条机才能使其发挥出好的效果,同时也能机器的使用时间,下面为大家分享一些面条机的使用及事项,希望对大家有帮助。使用面条机前应先空转一会儿,检查机器有无异响,以及各个部位的运转情况。面粉中不要掺有硬质杂物,否则会损坏压辊和面刀。操作时手应与压辊保持一定的距离,以免发生危险,也不要使用木棒等工具协助送面,否则容易使机器损坏。如果需要长时间停用,要将压辊和面刀上面涂上食用油用于防锈。面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所**型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。
切面成型刀是将面片切成挂面条,可以更换不同规格的压面刀来改变挂面的粗细规格。自动上杆装置是通过链条传动,自动将成型的面条送到面架的**部,对于新购买的机器,如果出现挂面上杆时两端长度不一样时,可以参考我们前面讲到的《如何全自动挂面机的上架杆》。以上就是该机的结构组成部分与各部分的作用,更多详细的参数与说明,可通过我们中提供的产品来了解详细的说明,同时也欢迎您来电。
九、行业前景
面条含有一定量的蛋白质,但它不是优质蛋白质,因为这种蛋白质中一种十分重要的酸。因此,只靠面条不能保证对蛋白质的需要,必须通过奶酪和肉等其他食品来补充所的蛋白质。面条是维生素和矿物质的重要来源,含有维持平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。同时,还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。面条还含有一定的纤维素,因为面条是用硬小麦和全麦面粉制作的,与用去麸小麦制作的白面包不同,用精白面粉制作的面包很多营养素。
十、公司动态
挂面机的轧辊表面经过磨床精磨,光观,轧出的面带均匀光洁,保证了良好的挂面本机设计合理,且便于操作、卫生、宜于眼观。传动平稳、传动动力准确、还有噪声音小、无震动、性能优越等特点,可配套小型烘干设备,是大中型挂面生产企业操作规范:
1、操作者使用前应仔细研究说明书,严格按说明书进行操作。
2、开机前检查各部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故。
3、严防铁器或其它较质混入面粉中,以免造成损坏机件。
4、回头面不能直接倒入面斗内。
十一、事宜
首先要求操作人员熟悉机器的操作,使用中发现问题能够做到及时处理,面粉中不可混入的物品,否则可能会损坏机器;不可把面辊的间隙调至5mm以上的状态下运转,回头面不要直接倒入面斗内。
在整个动转中不要把手伸到轧辊、切成等部分操作,也不可用手机器的运转部分,以防发生危险,如果需要操作,要停机后再操作。冬天温度低,生产现场的温度要保持在13度左右,否则会影响到挂面的。
使用完后清洁机器内的残留面坯面渣,齿轮、轴承等部件,方便下次使用,有油标油孔的地方,每天至少注油两次,挂面机的切刀、轧辊这些与面的部件,要加上食用油,防止长时间不用而生锈。
十二、服务
今时这样的服务态度是不够的!确实,在各行各业,"服务态度决定成败"这句话都是成立了。同样,在各个行业中亦是如此。要知道,作为一个长期消耗品,其经销商和厂家需要提供的服务是很长期的,包括从销售到售hou、售hou、召回处理等等。特别在近期售hou服务问题层出不穷,像对客户售hou事故不闻不问;发生后,召回不全,才做出停售等等。而这时,服务态度就是一个经销商乃至一个品牌如何决胜的关键了。
米粉烘生产厂家货源充足东霸面机对于挂面机烘干设备使用工艺方面,小编就给大家简单的说说,希望对大家有所帮助。和面工序:和面是挂面生产的首道工序。目的是在面粉中加入适量的水和其它辅料,经15分钟的搅拌使小麦粉中的蛋白质吸水,形成具有韧性、弹性、粘性、伸展性的湿面筋质,送入熟化机进一步渗透蛋白质内部,形成湿面筋质网络。烘干工序:烘干工序是保证挂面的重要环节。目的是在适当的温度、相对湿度和通风、排潮等因素相互作用下,经过冷风定条、保潮出汗、升温降潮、降温散热四个阶段、去面条中的水分,挂面。