老厂家 值得信赖热干面机生产厂家品牌品质见证东霸面机

老厂家 值得信赖热干面机生产厂家品牌品质见证东霸面机对于挂面机烘干设备使用工艺方面，小编就给大家简单的说说，希望对大家有所帮助。和面工序：和面是挂面生产的首道工序。目的是在面粉中加入适量的水和其它辅料，经15分钟的搅拌使小麦粉中的蛋白质吸水，形成具有韧性、弹性、粘性、伸展性的湿面筋质，送入熟化机进一步渗透蛋白质内部，形成湿面筋质网络。烘干工序：烘干工序是保证挂面的重要环节。目的是在适当的温度、相对湿度和通风、排潮等因素相互作用下，经过冷风定条、保潮出汗、升温降潮、降温散热四个阶段、去面条中的水分，挂面。

一、产品特点

特质压延比，拉面般的口感。216加粗压辊，压力大，面条更筋斗，。采用压辊复合工艺，面片中间厚两边薄的缺陷。6组机**过七组机的面条。双排12A链条传动，辊轴每侧双套轴承设计，耐力大、寿命长。带有磁力开关，保护电机。可附带给杆装置。面条机的特点为：该轧辊表面经过磨床精磨，光观，轧出的面带均匀光洁，保证了良好的挂面本机设计合理，采用排列式，减速机和链轮传动，噪音小，结构紧凑，人性化设计，工作省力。且便于操作，卫生，宜于眼观。定位停机功能，不粘刀，不浪费包膜。传动简洁，工作更可靠，更方便。所有控制由实现，方便功能和技术升级，**落后。如一台多用途的沈型电装机，从制袋成型，到充填、封口、装箱是一连续的作业线。

二、产品优势

本设备由单排双链输送机构、供热、排湿、风扇组成。可采用蒸汽、热水、导热油、热风作为热源。整机结构简单、运行平稳可靠，能耗低，操作、维修简单方便。掉杆率低、成品率高，烘出的面条色正、不弯曲、抗断强度高。可根据客户需要,配置度全自动控制。

中型面条机的特点为：该轧辊表面经过磨床精磨，光观，轧出的面带均匀光洁，保证了良好的挂面本机设计合理，采用排列式，减速机和链轮传动，噪音小，结构紧凑，人性化设计，工作省力。且便于操作，卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确，还有噪声音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备，是大中型挂面生产企业的产品。

三、企业文化

公司全体员工都参加了严格的培训、学习，并参与了大型工程的施工实践。公司下设办公室、销售部、策划部、技术部、售hou服务部、财务部六个部门。公司的理念是：我公司拥有yi流的服务，黄金的品质，以成就客户，创造价值**为宗旨，以zhi量di一，信誉至上为根本，**时尚，包容四海，以环保节能为核心理念。

四、产品介绍

热干面机生产厂家挂面的出厂检验主要为水分、酸度、烹调损失、感官等。酸度指标检测比较复杂，包括标准溶液配制、样品处理等。原辅材料的采购控制。小麦粉必须是生产许可证企业的产品，小加工作坊生产的面粉不允许进行挂面加工。和面用水的也应予以，不能使用井水等不卫生的水，一般应使用硬度小于10度的饮用水。应予以控制。使用的应符合标准要求，禁止**标，严禁使用溴酸钾，使用着色剂应按规定给予标注。

老厂家 值得信赖热干面机生产厂家品牌品质见证东霸面机我国南北方都有吃挂面的习惯，也是上的生产国和消费国。近几年，面食需求有变迁，全谷物、湿鲜面市场需求增大。行业竞争加剧，对挂面生产工艺提出了新的要求，所以，当前挂面产业正走在了一个工艺与设备创新的关键路口。挂面品类深入人心，市场销售份额不断扩大，更使挂面品类的生产、销售及装备，均在**处于较高水平。

我国南北方都有吃挂面的习惯，也是上的生产国和消费国。近几年，面食需求有变迁，全谷物、湿鲜面市场需求增大。行业竞争加剧，对挂面生产工艺提出了新的要求，所以，当前挂面产业正走在了一个工艺与设备创新的关键路口。挂面品类深入人心，市场销售份额不断扩大，更使挂面品类的生产、销售及装备，均在**处于较高水平。

五、服务

我们不否认的是，在品牌和经销商渠道建立的初期，由于品牌影响力、产品、财力、、等各个方面都在起步摸索阶段，服务上存在不规范、不专业的情况是很常见的现象。但我们更不能忽视的是，随着品牌近些年的迅速崛起，不仅是吉利汽车，包括日常消费、餐饮、甚至是窗口单位，关于"服务"二字的理解和执行都有了非常显着的。曾经很多人觉得"客户是"就是一句空话，现在，落到实处了，真是把"服务客户"当成一件很重要的事情在做了。

六、行业资讯 

醒面。活好面后，对其进行充分醒面，达到熟化。压面。采用硬度达到HR9-52的冷硬合金钢材质压辊，直径较大，压延力度强，吧熟化后的“熟粉”经合理的压延比对辊逐步压薄到所需厚度，形成西米的面筋网络组织。切面。通过切面刀切成不同规格的面条：烘干。把切好的面送入烘干室。烘干是保证挂面质理的重要环节，目的是在适当的温度、相对温度和通风、排潮等因素相互作用下冷风定条、保潮出汗、升温降潮、降温散热四个阶段，去面条中的水分，挂面。老厂家 值得信赖热干面机生产厂家品牌品质见证东霸面机

其次挂面机运行前可先空转10分钟左右，听机器有无异响，如有要排除故障后再开机使用，加工时工作人员不可用手送面，以防发生危险，停机后要清洁机器，残存的面坯，方便下次使用。定要确保面条长度正中恰好搭在挑杆上。挂面生产设备开启前要查看各部件是否存在异常，不能有硬混入面粉中，免的机器受损，回头面不能直接倒进面斗内。挂面生产设备开始运转时切忌不要把手伸到轧辊、齿轮、链条、切刀这些运动部件内，以防受到机械的伤害。挂面生产设备开始运转前应该空转大概15分钟，挂面机冬季作业时应把温度要保持在10-15度以上。停机后要清洗机器上的残留面，保持各齿轮、轴承的。

七、应用范围老厂家 值得信赖热干面机生产厂家品牌品质见证东霸面机

随着现在很多设备的不断更新换代，越来越多的人们对贴近我们生活的面条机有更多的喜爱，那么在使用和方面有哪些注意事项呢？接下来小编就给大家简单的说说，希望对大家有所帮助。自动面条机是一种的面条加工机械，它生产出来的面条粗细统一，筋道可口，广泛用于食堂、饭店及面条加工厂。

八、公司简介

郑州东霸面机设备有限公司是河南省生产食品机械设备的专业厂家，生产各种型号挂面机、方便面机，熟鲜面（热干面、乌冬面）机、手排面机、生鲜面设备、意大利面设备、粉皮机、米粉和米线生产线、榨油机和精炼设备等。技术力量雄厚，设备先进，是国内研制、、制造食品机械的专业厂家。二十多年来公司依靠科技，及完善的服务，不断发展，具有先进的计量检测设备，建立了完善的保证体系。 产品实行三包，负责设备安装调试代培技术。金都愿以更新技术，更高，更好地服务广大新老用户，真诚合作，共创辉煌！

使用挂面机加工热干面工艺及配方：和面：面粉中要加入食盐和食用碱，比例为250∶2∶1，碱使用前先化水存放一天（此配方也适用于碱水面），面条直径控制在1.5～1.6毫米之间。掸面：掸面要用大锅、大火，每次下面2公斤，煮沸后加生水，用长筷子上下，防止面条成团。上盖再煮沸，待面条出现质感，即八成熟后起锅。快速淋生水一次沥干，摊在案板上淋上熟油拌开。一般25公斤面淋1.5～2公斤油。烫面：水沸后，用笊篱盛面在沸水中来回浸烫数次，待熟透后迅速盛入碗中。配料：上好酱油10克、香醋4克、0.5克、味精0.5克、芝麻酱15～18克，小麻油5克、酱红白萝卜丁各4克、香葱5克，另外，酱油中要按50∶1的比例溶入绵白糖。芝麻酱制作：白芝麻或黄芝麻中火炒熟，炒至有香味，口感脆爽时起锅，再用搅拌机打碎，石磨研磨成芝麻酱。后在芝麻酱中加入四成小麻油。老厂家 值得信赖热干面机生产厂家品牌品质见证东霸面机

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