西安锅巴机生产厂家直销价格查询 东霸面机

西安锅巴机生产厂家直销价格查询 东霸面机新原料应用；工艺与装备，包括和面、面带复合与熟化、压延与切条挂杆、干燥与缓苏、切断包装等；营养健康化，包括活性组分含量、高膳食纤维等；节能降耗。其中，新原料应用指全谷物原料的使用，包括杂粮、糙米粉、全麦粉等。

二、企业简介

郑州东霸面机设备有限公司是国内制面行业的科技创新型民营股份制企业，公司具有四十年生产各类面制品设备的历史，是国内面制品装备制造行业的**企业，国内从事面制品设备制造的厂家之一。

出面条的好坏，重点在拌面和面粉的上，拌面时要注意加水适量，一般冬季加水28%，夏季25%，拌面时间一般在10分钟左右。在压面中发现面片两边厚薄不匀，轧辊两侧墙板上的手轮，到厚薄一致，厚度达到要求，锁紧手轮上的紧固螺母。面斗内叶刺是代替人工和面的，不得随意拆除，面斗内加面，不得过量压实，操作时严禁用手直接面斗内和面。

三、企业文化

公司始终奉行"zhi量求生存，创新求发展"的企业精神。产品经广大客户应用证实，设备性能**、产品zhi量可靠、技术服务周到，深受用户信赖和赞誉，在市场竞争中处地位。

四、产品介绍

西安锅巴机生产厂家传感器，也是挂面机中非常重要的一个部分，传感器如果损坏，也是非常影响挂面机的生产效率的。如果发生这样的问题，就得及时的去检查供桥电压故障，线路接法或中断有误，排除的为：检测传感器及连线或主机的荷重，近而检测供桥和放大电路或计算机输出显示电路，有时也会出现性不好造成袋装量不解决这个问题可试探线路是否故障，或卸下主机，通过内部短接施加清零，判断故障位于机内还是来自开关，然后再解决问题。

五、产品优势

卫生：全自动挂面机生产，性能，生产绿色无污染，卫生。全自动挂面机功能众多：可用于生产各种面条类食物，且可任意其厚薄粗细等规格，可塑造性强。而且其成型产品可使用各种烹饪，不同人的不同口味。全自动挂面机生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原料经聚合而成，一次成型，大大了工作时间。自动化程度高：仪表监控，操作简单，需要的人工劳动力少，螺旋推进，自动成熟、成型。生产效率快，出品成功率高，型号多，投资规模小，占用空间小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工企业。西安锅巴机生产厂家直销价格查询 东霸面机

使用挂面机加工热干面工艺及配方：和面：面粉中要加入食盐和食用碱，比例为250∶2∶1，碱使用前先化水存放一天（此配方也适用于碱水面），面条直径控制在1.5～1.6毫米之间。掸面：掸面要用大锅、大火，每次下面2公斤，煮沸后加生水，用长筷子上下，防止面条成团。上盖再煮沸，待面条出现质感，即八成熟后起锅。快速淋生水一次沥干，摊在案板上淋上熟油拌开。一般25公斤面淋1.5～2公斤油。烫面：水沸后，用笊篱盛面在沸水中来回浸烫数次，待熟透后迅速盛入碗中。配料：上好酱油10克、香醋4克、0.5克、味精0.5克、芝麻酱15～18克，小麻油5克、酱红白萝卜丁各4克、香葱5克，另外，酱油中要按50∶1的比例溶入绵白糖。芝麻酱制作：白芝麻或黄芝麻中火炒熟，炒至有香味，口感脆爽时起锅，再用搅拌机打碎，石磨研磨成芝麻酱。后在芝麻酱中加入四成小麻油。

六、产品特点

具有操作简单，节能，价格低廉，便于等特点为，适用于单位、企业、食堂，价格尤其符合老百姓的财政预算，是广大消费者的选择。

七、应用范围

切面：装上切面刀，根据需要切面刀上调节器，顺时针将调节器转到位切细面，逆时针转到位切粗面，后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀，即可切成粗或细面条。结束：用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。

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八、注意事项

挂面生产中，原辅料的和处理至关重要，是整个生产的基础。挂面生产的原辅料需根据工艺要求进行处理。原料小麦粉的品种少，挂面**粉的欠佳，忽视面粉对挂面的影响，以次粉作为生产挂面的原料，容易发生两大问题。

九、行业前景

当前，我国方便面调味料存在的主要问题，一是口味趋同，差小，个性不**；二是**香辛料的**标时有发生。如果采用**临界萃取技术提取**香辛料的活性有效成分，制成调味液，不仅风味**，而且可以解决**标问题，也不必用辐照了。**香辛料萃取液的优点是：浓度高、添加量小、贮存时间长、效果好。

使用挂面机将面粉加工成挂面，主要分为四步，分别为：拌面、压面、切条和烘干，经过一系列的操作，挂面后被烘干成型，做成粗细一致的挂面条。下面我们分别来看看各步骤中的细节：拌面：拌面是加工挂面的步工序，也是重要的一步，拌面时应好拌面的水分，应根据使用的面粉筋度来决定添加水的含量，拌好的面应呈松散的颗粒状，用手握可以成团，轻轻能松散复原即为。压面：压面是通过挂面机的多个压面辊压制，对于压面辊的，通常是初压面片的厚度不低于4-5mm，复合前相加的厚度为8-10mm，后一道压成的面片在1 mm以下，并将面片压实压光。压面片的厚度可根据实际需求来，前面我们提到过关于面条机压辊的说明，大家可以看看相关的说明。

十、操作规程

1、挂面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。
2、挂面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗。
3、挂面机操作人员在机器运转中，不能将手放入箱斗内。
4、挂面机操作人员每天应往注油孔内加注油;坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。
5、每台和面机都应有专人，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操作。
6、如果发现设备运转异常，应立即关掉电源，通知**部维修。

十一、服务

市场竞争的日益加剧和新技术的不断引进，使得产品更新迭代速度加快，与此同时消费者对产品和售hou服务的要求也越来越高。良好的售hou服务加上及时的响应可以有效缓解企业和消费者之间的矛盾，使消费者在时间解决问题，从而用户粘性。

挂面机在度的作业中，难免出现什么问题，小故障是麻烦的，如果的不当，小故障发生的非常，而且会影响到正常的挂面生产，从这点就可以看出来小故障的影响有多严重。那么，在日常生产中，都有哪些小故障是经常会发生的呢？接下来小编就大家简单的说说，希望对大家有所帮助。电磁铁：电磁铁不吸合，造成这种故障的原因多半是主机内部故障、电磁铁线圈烧断、线路中断等各方面的原因。解决的为：首先检查是主机内部还是外部出了问题；其次查看电磁铁管，查看电磁铁是否有通电迹象，排除机械卡阻，在一切都正常的情况下检测内部电源。西安锅巴机生产厂家直销价格查询 东霸面机