波纹面机的和面速度与和面效果关系密切。和面速度较慢,小麦粉与水接触不均匀;速度较快,搅拌杆的冲击力较大,温度升高,已形成的面筋结构容易受到破环,且能耗较多。
波纹面机不仅具有生产快速,现吃现做的生产特点,在食品安全卫生的把控上,更是用心良苦,鲜面条的生产从原料到后的成品制作,整个生产过程都是透明可见的,在机器的上方设有装置面粉的面斗和饮用水桶,鲜面条的生产均使用面粉的纯净水,*任何添加剂,*手工参与制作,一键启动机器后,一碗干净卫生的鲜面条随即加工完成,8秒即可呈现在您眼前。
波纹面机,挂面是中国传统主食,也是产值较大的面制品。近年来中国挂面产量持续增加,2014年挂面总产量逾600万t,约消化全国10%的小麦粉。
波纹面机性能特点;
1、采用齿轮传动,运转平稳、安全可靠;
2、采用自动挑条系统,效率高、质量好;
3、自动输送、自动断面、自动上杆、一次成型。
波纹面机,从设计之初,就是考虑到鲜面条这种食品不能实现现吃现做的端,不能确保食材的新鲜程度和口感,达不到老百姓对饮食安全上的要求等方面,历经7年之久,后研制出的一款8秒出面,现吃现做,新鲜不打折的鲜面条加工设备。
波纹面机安装注意事项
操作人员需穿工作服和戴工作帽,工作时严禁将手伸到传动部位,机械护罩摘下时不得开机作业;
扎面前空机转15分钟,冬季工作室温保持10度以上,水温不低于5度;
仔细清除面料中的杂物,不得将硬杂物掉入轧辊、齿轮切刀内;
多组机组不能直接吃回头面。作业完毕后应清除面渣。
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主要经营郑州东霸面机设备有限公司主营产品有挂面机设备,手盘面机生产线设备,方便面机生产线成套设备、热干面生产线设备,波纹面生产线设备,熟面生产线设备。电话:13938221249。
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