遵义自动挂面机 十几种刀品 鲜面机厂家 压面机

在挂面机的使用过程中要定期检查活动齿盘的固定螺母有否松动及所有固紧部件不得松动。检查挂面机固定齿盘内螺钉。挂面机开机前注入适当润滑油，对于连续工作的应适 当增加加油次数。实际工时满300小时，必须保养挂面机主轴轴承腔内清洗后更换新润滑油。
挂面机排列式：由动力，经减速机构，通过链轮链条传递给各个轧辊机组至切刀断面、上杆。就是将搅拌好的面坯倒入各个面斗内，通过输送器送给主轧辊初轧成型，再合片轧实，以此类推，轧实，轧薄，轧光进入切刀内切成面条、自动断条、自动上杆。

挂面机多种机型的工作原理
普通类：采用齿轮和链条传动，传递给各组对辊，依次辊轧的原理，也就是将拌好的面坯加入面斗内，由输送器送主轧辊内初轧成型，再合片轧实，手动将面板引到轧实辊内，轧实，轧薄、轧光后面板进入切面刀内切成面条，根据自己所需面条长短，手动断面出杆。

制作好的挂面要进行完好的储存，挂面应该放置于干燥通风的库房，不得与有气味或非食品同放在一个仓库内，以防污染。运输要有包装箱，不得与非食品混运，装卸应轻拿轻放，防止散包破损。湿面头应及时回机，干面头应采用烫面法，即将干面头以少量沸水泡软湿透后及时回机，即可节省劳动力，又可提高和改善挂面质量。

挂面机安装注意事项
1、机械安装在平整硬化的地面上，有电工接通电源和地线，点击启动开关，若机械反转，置换刀闸线头；
2、禁止反转，开机前检查各部紧固件是否松动，是否有异常，发现问题及时处理；
3、开机前检查是否加足润滑油；
4、操作人员需穿工作服和戴工作帽，工作时严禁将手伸到传动部位，机械护罩摘下时不得开机作业；
5、扎面前空机转15分钟，冬季工作室温保持10度以上，水温不低于5度；
6、仔细清除面料中的杂物，不得将硬杂物掉入轧辊、齿轮切刀内；
7、多组机组不能直接吃回头面。作业完毕后应清除面渣。
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