太原市烘干设备生产厂家
发货地址:河南省郑州惠济区
产品数量:9999.00台
单 价:5000.00 元/台 起
类型食品机械
加工定制是
外形尺寸各种尺寸
可售卖地全国
产地河南
用途烘干食品
与传统干燥方式相比,节能效果非常显着,干燥物料质量好,特别适用于干燥敏感易挥发的物料,提高干燥物料质量。整个热泵干燥过程采用微电脑控制技术,可设置多种干燥过程曲线,大大节省时间和人工成本。
烘干设备注意:挂面烘干工艺的主要矛盾不在于温度,在于及时排湿。面条的烘干温度不要太高,太高了反而容易出现挂面断裂。在有一定的风量,风力须足以搅动烘干房的热空气流动,使之挂面表面形成风力下的蒸发,进而将越来越湿的烘干房内的空气带走,通过挂面烘干机内的主机的除湿装置进行冷凝除湿。
挂面的烘干机还可以用在米粉、粉皮、河粉、龙口粉丝、红薯粉丝粉条、土豆米粉、土豆粉条、山东粉皮、粉丝、手工挂面、机制面条等米粉面条类产品的加工处理。
烘干设备保湿出汗阶段:此阶段的主要目的是提高面条内部温度,以便加快水分由内向外的转移速度。若只采取高温,又会加大表面汽化速度,所以此阶段在适当提高温度的同时采用较高的相对湿度,限制表面汽化同时提高内部水分转移速度。此阶段温度为35~45℃,相对湿度 75 %一 85%,运行时间30分钟,水分由 27%一 28%下降为 25%。
烘干设备,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。根据各地不同又有不同分类,如重庆小面,武汉热干面,福州鱼面,湖北鱼面,梅州腌面,安庆龙须面等等。但是不同地方面条种类虽然不一样,可面条烘干一直都是面条生产厂家比较棘手的问题。
经过多年的烘干实践经验,我公司研发出一套适用于挂面烘干的一套节能烘干房,能耗成本低,无污染,烘干后的面条品,而且投入不大,目前广泛应用于江西,湖南,贵州,重庆,福建,广西等地,收到客户的。
食品烘干设备烘干果蔬时要注意的问题有:
风味:芳香物质的保留很大程度上决定了物料的风味。芳香类物质易挥发损失,芳香物质的损失与温度、湿度和氧化有关。
组织变化:热风对流干燥对材料的组织损害很大。特别是在高温干燥和快速脱水的干燥过程中,物料脱水不均匀,组织损害大。因此,要控制好温度和脱水速度。
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