自贡大型鲜面机厂家 挂面机械成套设备

主要特性;本设备由单排双链输送机构、供热系统、排湿系统、风扇系统组成。可采用蒸汽、热水、导热油、热风作为热源。整机结构简单、运行平稳可靠，能耗低，操作、维修简单方便。掉杆率低、成品率高，烘出的面条色正、不弯曲、抗断强度高。可根据客户需要,配置温湿度全自动控制系统。
鲜面机放在店里以后，只需要放好水和干面粉，顾客可以清楚地看到面条机做面的过程，打消顾客心中顾虑。这样一来不仅能确保面条的，对于餐企来说，也免去了卖不出去剩下、做得少了不够卖的尴尬，随做随用，避免浪费。

自动压面机适用于各食品制作单位及大专院校和大、中型食堂、饮食单位，揉压各种酥韧性面团。本机只须将面团防置下输送带上，开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了机器与人接触次数，安全系数高，不需人工投面，提高工作效率，它具有自动化的性能，更是配置各类面食加工生产线的理性设备。配套推荐：可以根据您的需要另外配置一些设备，如压面机、馒头机设备、饺子机、包子机、汤圆机、醒发箱等。面条出现趄扭现象：即面条的边不直，面条不平有很多皱折出现。切条时面片不易过厚，一定要单层面片入滚刀，否则会造成面片积攒或使滚刀篦子造成破坏。全过程只需3分钟。制做过程非常简单，压面机可以制做出两种不同宽度的面条，宽的有5，细的是2。

鲜面机将面粉装入面斗，面粉与水在混合器的转动下，均匀混合熟化，开始形成不规则状态的小颗粒，而后小颗粒经过落面窗落入压面辊，压面辊转动逐步压制成表面光滑、具有一定弹性、韧性的面片，面片经过切刀切丝，制作出具有手擀面风味的各种新鲜面条。

7组鲜面机机传承了老式面机的优点，同时又结合了现代面机的自动化技术，是同类产品的*。与传统机型相比，该机具有以下优点：主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命延长。主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量提高。自动上杆装置结合，提升了生产效率。压辊，压出的面皮更有劲道感。机器可做干面、湿面、饺子皮、云吞皮等各面面皮食品。是小本创业营业的好设备。
压面机使用方法:将压面机靠面案(桌子椅子都可以)边缘卡牢;使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油;轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3,将插头插ty 220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,后调节面辊间隙1.5,复压一次;切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。
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