类型食品机械
加工定制是
外形尺寸各种尺寸
适用范围面条机 压面机 挂面机 **面刀
适用行业通用
可售卖地全国
挂面机配件，面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5厚，用卷面棒卷好后备用。
挂面机使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；有接地符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求。（为便于包装运输，顺面簸箕未安装在机器上）
挂面生产中，原辅料的质量和处理非常重要，是整个生产过程的基础。面条生产的原辅料要按工艺要求进行处理。原料小麦粉品种少，挂面粉质量不好。忽略面粉品质对挂面品质的影响，以亚面粉为原料生产挂面容易出现两大质量问题。
一、碎面和泥汤面
面条挂在架子上后，由于加固不够，很容易断条。浑汤是由于面团形成的面筋结构质量差。
二、酥面问题
酥面是指挂面表面出现严重的纵向裂纹和裂纹。在严重的情况下，甚至成千上万的产品由于脆条而成为废品。大量酥脆面粉返机再加工，产品下架，煤炭和成品电耗增加，进一步恶化了产品质量，降低了率。
挂面机俗称压面机也称挂面机，由多组面辊排列式组合而成，自动挑条一次成型，流水线式生产，自动化程度高，操作简单，效率高。
挂面机配件切条：
1、安装面条刀：左右栅板设有两条刀槽，将面条刀放入槽内，面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后，旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好；
2、切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入面条刀，切出面条，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开，放入晾晒架。
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