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在挂面机的使用过程中要定期检查活动齿盘的固定螺母有否松动及所有固紧部件不得松动。检查挂面机固定齿盘内螺钉。挂面机开机前注入适当润滑油,对于连续工作的应适 当增加加油次数。实际工时满300小时,必须保养挂面机主轴轴承腔内清洗后更换新润滑油。
挂面生产线的组成部分:醒面。活好面后,对其进行充分醒面,达到熟化。压面。采用硬度达到HR9-52的冷硬合金钢材质压辊,直径较大,压延力度强,吧熟化后的“熟粉”经合理的压延比对辊逐步压薄到所需厚度,形成西米的面筋网络组织。切面。通过切面刀切成不同规格的面条。
挂面机300-2型、260-2型、250-1型
挂面机轧辊分钢辊和铸伯辊两种,轧辊表面经过磨床精磨,光滑美观,轧出的面条均匀带光洁,**了良好的挂面质量。轧辊采用倾斜45度或60度排列,且开当大、固定牢、便于操作、安全卫生,宜于眼观。传动采用减速机和链条传动,整机布局得当、压延比、分配合理,传动平稳,传达室动动力准确,还有噪音小、无震动、性能优越等特点,可配套小型烘干设备,是中小型挂面生产企业的理想产品。
制作好的挂面要进行完好的储存,挂面应该放置于干燥通风的库房,不得与有气味或非食品同放在一个仓库内,以防污染。运输要有包装箱,不得与非食品混运,装卸应轻拿轻放,防止散包破损。湿面头应及时回机,干面头应采用烫面法,即将干面头以少量沸水泡软湿透后及时回机,即可节省劳动力,又可提高和改善挂面质量。
挂面机用途:适用于挂面生产过程中的湿面条脱水、烘干工序。该设备分为三部分,挂面包装机,挂面提升机,挂面称重机,设计直观可靠,操作简单,故障率带,运行平稳。一次可包装200克-2000克的挂面。包装速度可达到10/17包稳定速度。电子设备采用的设计原理是经过市场几十年实践的成熟产品所的,通俗易懂,维修方便简单,一次性可放入包装纸张5000张左右。
我公司几十年坚持自主创新,以发展我国食品工业现代化为己任,致力于各种制面工艺和面制品设备的研发,为制面企业生产面制品提供精良的装备。