大型商用鲜面机 衡阳全自动鲜面机厂 自动挂面机厂家

面条机水箱上安装电加热器，水箱下方设置炉膛，炉膛处设置水套，水套与水管相通，水箱另一端与水箱相通，采用控制烘干室温的方法，达到控制挂面水分蒸发速度的目的，防止挂面过早结膜，此法首先可以节约热能。可以改善烘干工人的工作场所，*三因毋须严格注意/保潮0，整个烘干工艺性能易掌握，基本情况下了挂面酥条问题。在面条机水箱下方安装风机，风机上安装的风筒延伸至出料口下方。
中型面条机的特点为：该轧辊表面经过磨床精磨，光滑美观，轧出的面带均匀光洁，保证了良好的挂面质量本机设计合理，采用排列式，减速机和链轮传动，噪音小，结构紧凑，人性化设计，工作省力。且便于操作，安全卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确，还有噪声音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备，是大中型挂面生产企业的理想产品。

鲜面机的组成主要分为部分：落面机构、混合器机构、压面机构、切刀机构、接面机构和电气控制箱。本机全部为不锈钢螺栓及螺母固定，面斗采用透明亚克力管制作，不仅轻便无毒，而且还能根据面斗内面量及时添加面粉，其余与面粉颗粒接触的零部件，均采用不锈钢材料，避免了对面条的污染。面条的厚度可以根据个人口味任意调整，自动制面机的外表面全部经过处理，使整机更加美观。

鲜面机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。（全自动挂面机），是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。

鲜面机将面粉装入面斗，面粉与水在混合器的转动下，均匀混合熟化，开始形成不规则状态的小颗粒，而后小颗粒经过落面窗落入压面辊，压面辊转动逐步压制成表面光滑、具有一定弹性、韧性的面片，面片经过切刀切丝，制作出具有手擀面风味的各种新鲜面条。
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