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热干面机是很多人都喜欢吃的,早是源自于武汉,也是武汉当地的特产小吃,不过随着我国快速的发展,交通的便利,现在已经遍布了全国,随处哪里都可以吃到正宗的热干面了。
热干面机吹凉流水线结构原理:蒸煮面机风干加工流水线、入料,出料全部不锈钢网带自动传输,操作方便、效率高。加热部分,温度自动控制,随意设定,热源可采用蒸汽加热,燃气等方式。
热干面机的加工流程:将面粉放入面仓,自动加水和调料和面、轧面,直接流水线到轧面机里,通过压面棍多次反复轧面、切条,轧好的面板自动切条、自动淋油,蒸煮、将煮熟的热干面机降温冷却、风干沥水。
热干面机从自动拌粉、自动计量加水、自动煮面、淋油、风凉、切断、散面到包装仅需2-3人即可操作。
热干面机调试方法.
1、开机前用手拉动链条挂钩,使左右挂钩对称。
2、开机试轧面,根据面条悬挂的长短情况,停机调整链条。
3、如果面条前面长,将两条挂钩向上调整, 即面条长度差距的一半位置,如果苗条后面长,将挂面勾向下调,幅度雷同,使面杆前后长短一致即可。
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