武威全自动波纹面机 新式挂面机厂家

波纹面机的和面速度与和面效果关系密切。和面速度较慢，小麦粉与水接触不均匀；速度较快，搅拌杆的冲击力较大，温度升高，已形成的面筋结构容易受到破环，且能耗较多。
波纹面机，挂面是中国传统主食，也是产值较大的面制品。近年来中国挂面产量持续增加，2014年挂面总产量逾600万t，约消化全国10%的小麦粉。

波纹面机和面工序是面条生产的关键环节，其过程是使小麦粉与水在适当强度的搅拌下均匀混合，形成面团。在面团制作过程中，随着水分的渗入，通过机械搅拌作用和二硫键交联，谷蛋白肽链伸展呈线状，线性谷蛋白分子相互缠结，醇溶蛋白填充其中。挂面工业生产中的面团是一种含水率仅为30%～35%的松散絮状物。挂面和面工艺要求制作的面团吸水适当、均匀，颗粒松散、大小一致，面筋的黏弹性和延展性适宜。

波纹面机，中国挂面加工技术从初的手工制作、半机械化生产已发展成为现在的大批量自动化生产。近年来，消费者对挂面质量有了更高的要求，同时生产企业对自动化设备也有了更迫切的需求。为此，挂面生产企业不断优化工艺，设备制造企业也在不断改进和创新制面设备。中国挂面生产设备和工艺水平快速提高，已初步具备现代食品工业的特征。然而，挂面生产过程的智能化和化尚未实现，整条生产线的自动化程度和工艺水平还有待进一步提高。

波纹面机，一机多用，功能全面，既拥有了普通做面机器的众多生产特点，又在此基础上增加了普通机器所不具备的现吃现做，快速出面，智能生产的使用特点。
公司技术力量雄厚，设备好，是国内研制、开发、制造食品机械的厂家。公司依靠科技，质量及完善的服务，不断发展壮大，具有的计量检测设备，建立了完善的质量保证体系。
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