恩施米粉烘干设备生产厂家 米粉烘干机

带式食品干燥机的优点:
1、干燥速度快，蒸发强度高
物料在网带上均匀铺开，热风流经物料，水蒸气从排湿孔排出，蒸发强度大，加快了干燥速度。
2、效率高，产品质量好
设备本身配有摊铺设备，提高了干燥物料的设备和产品的质量。
3、标准化生产，可根据产量增加分段数。
箱体的长度由标准节组成，烘干机可根据需要制成多层式。
烘干设备保湿出汗阶段：此阶段后，面条内部温度升高，内部水分转移与表面汽化基本平衡，因此此时可升高温度、降低湿度，保证水分的大量去除。此阶段温度为 45～50，相对湿度 55％一 60％，时间为90分钟，水分由25％下降至16％一17％。

烘干设备运行费用仅为传统干燥设备的1/4~1/3，并且可减少人力管理成本，干燥工艺节能、，干燥产品质量高，非常适合于烘干温度在75℃以下的物料等。
同时，应用热泵可有效利用能源、保护环境、减少温室效应和防止臭氧层破坏，是一种非常环保的烘干干燥设备，应用于干燥过程不但可以降低能耗，而且对节能环保，节约能源有着重要的意义。

挂面的烘干机还可以用在米粉、粉皮、河粉、龙口粉丝、红薯粉丝粉条、土豆米粉、土豆粉条、山东粉皮、粉丝、手工挂面、机制面条等米粉面条类产品的加工处理。

烘干设备保湿出汗阶段：此阶段的主要目的是提高面条内部温度，以便加快水分由内向外的转移速度。若只采取高温，又会加大表面汽化速度，所以此阶段在适当提高温度的同时采用较高的相对湿度，限制表面汽化同时提高内部水分转移速度。此阶段温度为35～45℃，相对湿度 75 ％一 85％，运行时间30分钟，水分由 27％一 28％下降为 25％。
食品烘干设备烘干果蔬时要注意的问题有：
1、和维生素C的损失：（胡萝卜素）易被氧化，而维生素C受热易被氧化。
2、颜色变化：颜色是干燥物料质量验收的重要标志之一。在干燥过程中保持材料的颜色非常重要。如果处理不当，容易出现黄色、棕色或黑色等不良颜色变化。如有必要，需要在干燥的**阶段增加杀青工序。
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