莒南热干面机厂家 热干面机厂 欢迎咨询

生产设备结构原理：我厂生产的面食蒸煮加工流水线、入料，出料全部不锈钢网带自动传输，操作方便、效率高。加热部分，温度自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热，导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料，达到食品卫生标准。生产线除电机、轴承等标准件外均采用304不锈钢材料制作，完全符合出口食品卫生要求。蒸煮机采用岩棉做成保温，节约能耗及防止人员，温度采用电磁阀和自动温控仪控制，常温至90℃-120℃；冷却机配置ABS高效离心风机，便于提高后续熟面冷却效果；风干沥水机采用ABS高效离心风机，有低噪声、低能耗的优点。
什么东西都是有一定寿命的，零件也不例外。当零件表面反复承受挤压等高强度载荷作用时，会造成零件表面的材料逐渐成块落下，致使零件表面呈麻点状凹坑，就会造成挂面机的点状损伤。使用时要勤检查，做好零件之间的润滑工作。如果机器长期处于环境适度比较大的地方工作，那么也会出现磨损的，只不过是腐蚀磨损，会造成机器局部发生化学反应，产生腐蚀。机器也不要长时间闲置，不然也会产生腐蚀。

操作时，应防止硬物进入轧辊间，以免损坏两轧辊。 操作程序：为提高面皮质量，延长机器使用寿命，节约能源，请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间，以免发生意外伤害。所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。每次用完后对该机认真清洁一次，确保饮食卫生，清洁时，不得用锐器刮两轧辊，也不得用喷水管清洗。每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或20#机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次，选用钙基润滑脂。检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。

面条机各加油点每班加注润滑油一次，选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次，选用该机润滑脂经常检查面条机普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整及更换。面条机长时间停用时，应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈。面条机使用完毕后要停机并切断电源，清理机身上的积面，不可用锋锐的金属物品刮轧辊及面条刀，对面条机进行润滑注油，轴承内的润滑油脂一年要更换1次，定期检查皮带的松紧和磨损状况，如需更换时要及时更换新皮带，长时间不用面条机要把两轧辊和面刀的表面涂上食用油，防止生锈。

挂面行业竞争加剧，差异化、多元化是必然趋势。保鲜湿面（或名为水煮型熟食面），是将水擀面技术应用于工业化大生产的速食面制品。采用真空和面，恒温恒湿熟化，连续压延、水煮、水洗、酸浸、包装、巴氏杀菌等工艺加工而成，保持了传统水煮面的良好特性，达到了机器模拟的手擀面效果，具有营养、卫生、保质期长、携带和使用方便特点。
热干面是武汉颇具的早餐小吃。热干面原本是武汉的食品，在湖北很多地方（如随州、襄阳、孝感等地区）都颇受欢迎，热干面在黄石地区早餐也俗称凉面，传到了信阳之后，也成了信阳人的，随着湖北人在其他省市的人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食。
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